Žiedinių Kopūstų Konvejeris

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Kaip pailginti žiedinių kopūstų skynimo laiką

Susidomėjimą žiediniais kopūstais sukelia ne tik neįprastas jo skonis, aromatas, ypatingas švelnumas bet kokioje paruošimo formoje, bet ir aukštos šios kultūros gydomosios savybės.

Žiedinių kopūstų galvose daugiau nei pusei azoto turinčių medžiagų atstovauja lengvai virškinami baltymai, o ląstelienos juose nedaug, tačiau vitamino C, PP, B3 yra du ar tris kartus daugiau nei baltuose kopūstuose. Juose gausu kalio, geležies, fosforo, kobalto, magnio ir jodo.

Dėl puikios ląstelių struktūros žiediniai kopūstai yra geriau įsisavinami organizme nei kitų rūšių kopūstai. Jis ypač vertingas kaip dietinis produktas nuo kepenų, skrandžio, aterosklerozės, diabeto ligų. Tai naudinga visiems, ypač pagyvenusiems žmonėms ir vaikams.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Jie valgo virtus žiedinius kopūstus, keptus džiūvėsėliuose, troškintus, patiekiamus su grietine, sviestu, virta daržovių sriuba, keptą orkaitėje piene, po grietine.

Tai vienmetis šalčiui atsparus augalas, jo galva naudojama maistui, susidedanti iš daugybės sandariai uždarytų šakotų ūglių. Žiedinių kopūstų galvų derlius formuojamas iš lapų. Todėl visa auginimo technologija nukreipta į aktyvų lapų masės formavimąsi, o iki galvos formavimosi pradžios augalas turėtų turėti 15–20 didelių sveikų lapų. Pasėlių dalis sudaro tik 30% augalų svorio (baltųjų kopūstų - 70%)

Didelis žiedinių kopūstų privalumas yra ankstyva branda - 80–140 dienų nuo daiginimo iki derliaus nuėmimo. Tai leidžia derlių nuimti visą vasarą iki vėlyvo rudens, naudojant įvairius auginimo metodus.

Pirmasis metodas yra dėl skirtingų ankstyvos brandos veislių (sodinti daigus gegužės 15-20 d.)

A) Ankstyvas (95-105 dienos) - Movir-74, garantija. Valymas liepos mėn.

b) Vidutiniškai anksti (110–130 dienų) - patriotas, Robertas. Valymas rugpjūčio mėn.

c) Vėlyvas nokinimas (130-160 dienų) - Solokrop, White Beauty. Valymas nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio. Kai kurias galvas galima nupjauti ir laikyti šaldytuve iki 10 dienų.

Antrasis metodas yra dėl skirtingų nusileidimo datų.

a) Pavasario-vasaros kultūra - sodinimas anksti subrendusių veislių sodinukais 50 dienų gegužės 15 d. Valymas liepos pradžioje.

b) Vasaros kultūra - sodinimas 40–45 dienų ankstyvųjų ir sezono vidurių veislių daigais birželio 5–15 dienomis. Daigus galima auginti plėveliniame šiltnamyje sėjant sėklas balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Valymas - nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio.

c) Vasaros-rudens kultūra - sodinimas su 35 dienų ankstyvųjų ir vidutinio sezono veislių daigais. Daigai auginami lauke sėjant spunbondus nuo birželio 25 iki liepos 5 dienos. Derliaus nuėmimą jie pradeda rugpjūčio pabaigoje, o galvas baigia pjauti rugsėjį.

Trečiasis metodas yra derinant daigų ir ne daigų metodus.

Gegužės 15–20 dienomis pasodinami 50 dienų ankstyvųjų ir vidutinio sezono veislių daigai, tuo pačiu metu, šiais laikotarpiais, vidutinio ankstyvumo veislių sėklos sėjamos atvirame grunte. Derlius nuimamas nuo liepos pradžios (nuo daigų) iki rugpjūčio pabaigos - rugsėjo vidurio (nuo sėklų).

Taip pat galite sujungti visus tris metodus. Pvz.: vienu metu skirtingos ankstyvos brandos augalų veislės ir nedelsiant pasėkite šių veislių sėklas arba skirtingoms daigų sodinimo datoms naudokite skirtingos ankstyvos brandos veisles.

Ankstesnį derlių (iki savaitės) visais būdais galima gauti auginant dalį augalų po spunbondo ar laikinomis plėvelėmis, o ankstyvą pavasarį šiltnamyje galima pasodinti kelis augalus (derlius paruoštas birželio pradžioje).

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Auginant žiedinius kopūstus, rudens derlių galite pratęsti iki vėlyvo rudens. Sėklos sėjamos į atvirą žemę liepos pradžioje po suktuku. Iki rugsėjo pabaigos augalai, suformavę didelę 12–15 lapų rozetę su maža galva iki 5–7 cm, kruopščiai iškasami žemės gumulėliu ir dedami arti vienas kito į dėžes, plastikinius maišelius, perkeliami į rūsį, šiltą tvartą, verandą arba jie dedami ant lovų šildomuose šiltnamiuose po pomidorų ir agurkų (30-40 vnt. m2). Tokiems augalams nereikia šviesos, galvutės susidarys dėl maistinių medžiagų nutekėjimo iš lapų ir kelmo. Optimali tokio auginimo temperatūra yra 4–6 ° C. Augalai kartkartėmis laistomi ir purškiami vandeniu, neleidžiant lapams vytėti. Po 30-40 dienų galvos dydis padidės iki 15-25 cm.

Iš visų kopūstinių augalų rūšių žiediniai kopūstai yra kaprizingiausias derlius. Silpna šaknų sistema yra labiausiai reikalinga dirvožemio derlingumui, drėgmei ir šilumai. Todėl šis pasėlis auginamas lengvame, puriame priesmėlio, vidutinio priemolio, durpių dirvožemyje, gerai užpiltame organinėmis trąšomis, gausiai laistant per visą auginimo sezoną. Jaunus augalus daigų laikotarpiu ir iškart po pasodinimo į atvirą žemę reikia saugoti nuo šalčio (net -1 ° C yra pavojinga) ir žemos (iki 4-5 ° C) temperatūros, nes tai dar labiau paskatins galvas „byrėti“.

Sodinukams taip pat nepageidaujamas perkaitimas naktį (virš 20 ° C) ir dirvožemio perdžiūvimas: jie prisideda prie ankstyvo mažų ne prekių galvučių susidarymo iškart pasodinus daigus į atvirą žemę.

Suaugusiuose augaluose žemesnėje nei 8 ° C temperatūroje augimas sustoja arba galva nėra surišta, o esant aukštesnei nei 25 ° C temperatūrai, jų skonis (kartumas, kietumas) smarkiai pablogėja.

Prieš sėją sėklos 20 minučių kaitinamos karštame vandenyje, kurio temperatūra yra 50–52 ° C, arba 15 minučių laikomos 1% kalio permanganato tirpale (1 g 100 ml vandens), po to juos pusvalandį plauti tekančiame vandenyje.

Žiediniai kopūstai labai reaguoja į mikroelementų, ypač boro trūkumą (galva blogai vystosi, o daigai yra viršūniniai - augimo taškas blėsta) ir molibdeną (lapai deformuojasi ir pūva, fotosintezė mažėja, galvos augimas sustoja, kelmas) tampa tuščiaviduris). Todėl, be dviejų daigų tręšimo nitroammofosu (30–40 g 10 l vandens) 2–4 lapų fazėje, augalai purškiami boro rūgšties tirpalu (2 g 10 l vandens), arba jie naudojami „Kemira-Lux“ir „Kemira-universal“, kuriuose yra šie svarbūs mikroelementai, aprengimui.

Sodinant į nuolatinę vietą, daigai turėtų būti nepažeisti juodosios kojos (sausas susiaurėjimas ties stiebo ir šaknies riba), turėti 4-5 tikrus lapus, 12-15 cm aukščio, šulinį. išvystyta šaknų sistema.

Nuolatinėje vietoje augalai vakare sodinami į šulinius, išpiltus vandeniu, 25 cm tarp augalų. Prieš sėjant ar sodinant daigus, į 1 m² įterpiama 5-6 kg komposto, 50 g nitroammofoska, 2 stiklinės pelenų. Be to, į kiekvieną duobutę įpilama 0,5 arbatinio šaukštelio superfosfato. Daigai atsargiai išimami iš vazonų, nepažeidžiant žemės šaknų aplink šaknis, užkasami dirvožemyje iki pirmo apatinio lapo, dirva mulčiuojama humusu 2-3 cm sluoksniu.

Taikant metodą be sėklų, sėklos sėjamos į drėgną dirvą iki 1 cm gylio, apibarstomos tuo pačiu dirvožemiu ir mulčiuojamos durpėmis, humusu (0,5 cm). Pasėliai padengiami spunbondu ir pašalinami susiformavus 5-6 lapams arba paliekami iki derliaus nuėmimo. Tai apsaugos augalus nuo kopūstinių musių, kryžmažiedžių blusų, kandžių pažeidimų. Reguliarus laistymas, purenimas vienu metu atliekant aukštą įbrėžimą, triskart viršutinis padažas kas 2–3 savaites „Kemira-universal“(70 g / 10 l vandens) apsaugos augalus nuo kenkėjų ir teigiamai veiks lapų augimą ir tankių galvų susidarymas. Veiksmingai augalo lapų augimo laikotarpiu pabarstykite boro rūgšties, amonio molibdato, vario sulfato tirpalu (atitinkamai 10 g, 1 g ir 8 g 10 l vandens). Kad galvos nesubyrėtų, nepagelstų ir būtų subtilesnio skonio,jų susidarymo laikotarpiu jie turi būti užtamsinti nulūžusiu vidiniu lakštu.

Labiausiai vargina žiedinius kopūstus auginti vasaros sodinimo laikotarpiu (birželio 5–15 d.). Aukšta temperatūra, ilga diena, natūralus drėgmės trūkumas dirvožemyje, vasariniai kopūstų musės metai - visa tai prisideda prie purių galvų susidarymo ir kenkėjų jiems daromos žalos. Todėl padidėjęs gausus laistymas purškiant padidins drėgmę ir sumažins oro temperatūrą karštomis dienomis.

Ir atvirkščiai, sodinant daigus vasaros-rudens kultūrai (birželio 25 - liepos 5 d.), Susidaro palankios sąlygos formuotis didelėms galvoms: dienos trumpėja, vėsėja, dažniau lyja.

Reikėtų nepamiršti, kad žiedinių kopūstų daigai, pasėti atviroje žemėje gegužės ir birželio mėnesiais, gali žūti nuo vasarinės kopūstų musės vasaros. Todėl 2-3 lapų fazėje jie turi būti gydomi Intavir.

Žiediniai kopūstai skinami pasirinktinai, jų galvos dydis yra 8 cm ar didesnis. Jo masė siekia 200–500 g. Geresniam išsaugojimui jie supjaustomi nuo keturių iki šešių gretimų lapų, kurie patrumpinami šiek tiek aukščiau (2–3 cm) pačia galva.

Nuskynę žiedinius kopūstus liepos pradžioje ar viduryje (pavasario sodinimo laikas), ant likusių kelmų su lapais galite gauti derlių iš galvų - iš jaunų ūglių, išaugusių iš pažastinių pumpurų apatinėje kelmo dalyje. Būtina giliai atlaisvinti tarpueilius iki 12–14 cm gylio, papildomai du kartus patręšti kompleksinėmis trąšomis (70 g / 10 l vandens) ir 3-4 kartus palaistyti.

Paprastai ant kiekvieno augalo formuojasi 3-4 ar daugiau naujų ūglių. Būtina palikti vieną iš jų, labiausiai išsivysčiusį, iškirpti likusius. Tokiu atveju didelė galva susiformuos per 60–70 dienų po to, kai bus nupjauta pirmojo pasėlio galva.