Egzotinės Ir Mažavaisės Pomidorų Veislės

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Kokias pomidorų veisles rinktis naujam sezonui

Šios daržovės likimas išties nuostabus. Kolumbo karavelės iš Pietų Amerikos į Europą atvežė neįprastą augalą, kurį indai vadino pomidoru.

Europoje tai kėlė susižavėjimą ir keletą šimtmečių buvo puoselėjama kaip dekoratyvinė medžiaga dėl savo gražių raižytų lapų, ryškiai geltonų žiedų ir originalių auksinių bei raudonų vaisių.

Vien dėl vaisių augalas gavo antrąjį pavadinimą - pomidoras (išvertus iš italų pomo - obuolys ir doro - auksinis). Ir tik daug vėliau jie spėjo paragauti šių vaisių per burną. Bet kai tai įvyko, skani ir aromatinga daržovė tiesiogine prasme užpildė europietišką meniu.

Sodininko vadovas

Augalų daigynai Prekių parduotuvės vasarnamiams Kraštovaizdžio dizaino studijos

Jis, žinoma, atsidūrė Rusijoje, o nuo to laiko sunku buvo įsivaizduoti mūsų stalą be jo. Kulinarinių malonumų, paruoštų privalomai dalyvaujant pomidorams, skaičius yra neįkainojamas. Jo vaisiai naudojami virti, kepti, kepti, įdaryti, sūdyti, marinuoti. Iš jo ruošiami skanūs padažai, įskaitant visų mėgstamą kečupą, marinatus, bulvių košę ir makaronus ir kt. ir kt.

Kiekvienais metais pomidorų karalystė pasipildo naujomis veislėmis ir hibridais, vieni geresni už kitus. Ir apskritai šiandien pasaulyje egzistuojantis pomidorų veislių ir hibridų skaičius jau seniai skaičiuojamas net šimtais. Penkis jų auginimo šimtmečius Europoje buvo auginamos įvairiausių spalvų veislės - nuo grietinėlės iki tamsios vyšnios, yra net dryžuotų, o vaisiaus svoris svyruoja nuo 5 gramų iki 2 kilogramų.

Kaip nepasimesti šioje įvairovėje? Paprastam sodininkui vis sunkiau išsirinkti - jo akys plačiai plinta, o krepšiai yra gražesni už kitus. Ir toli gražu ne visada yra išsami informacija apie juos (be to, reklama ant ryškių maišelių žada „auksinius kalnus“kiekvienam, kuris juos perka), tačiau svarbu visi niuansai: derlingumas ir atsparumas ligoms bei krūmo aukštis, ir kaprizas, ir vaisių skonis.

Skelbimų lenta

Kačiukų pardavimas Šuniukų pardavimas Arklių pardavimas

Ir tai suprantama - kiekvienas turi savo orientyrus: kažkas turi aukštą šiltnamį, o kažkas tiesiog turi šiltnamį, kažkas sąžiningai purkš, taip užkirsdamas kelią ligoms, o kažkas atsisakys visų šių purškimų ranka (gal galioja puikus užimtumas, o gal tiesiog pasikliaudamas klasikiniu rusišku „gal“), kažkas vejasi derlių, o kam nors duoda skaniausių ir ryškiausių spalvų vaisių, o kažkas „pašėlsta“dėl egzotiškumo …

Todėl iš tikrųjų negalima išvardyti standartinio veislių (arba hibridų) rinkinio ir sakyti, kad jie yra geriausi. Todėl bandysime atsižvelgti į pomidorų veisles ir hibridus skirtingais požiūriais, tikėdamiesi, kad informacija bus įdomi įvairiems skaitytojams.

Egzotiškiausi pomidorai

Verta pripažinti, kad šioje grupėje yra daug pomidorų, kurie gali jus džiuginti ne tik pačiomis įvairiausiomis spalvomis ir atspalviais, bet ir įvairiomis formomis, ir dažnai jie nėra panašūs į pomidorus, tačiau vis dėlto išlaiko tikrąjį pomidorų skonio.

Pavyzdžiui, Maskvos delikatesų veislės vaisiai labiau primena pipirus. Tačiau tai netrukdo jiems turėti tikrą pomidorų skonį ir aromatą. Veislė yra labai derlinga, puikiai laikoma, tankūs saldūs vaisiai lengvai susmulkinami.

Ir tada jūsų laukia tikras dryžuotas tigras. Tik tai nėra pavojinga, bet labai labai skanu. Tai „Tiger“pomidoras, kuris garsėja nuostabia raudonai geltona spalva ir gražiais suapvalintais vaisiais.

„Tigris“veislė neatsilieka nuo originalios spalvos dryžuotų vaisių su tamsiai žaliais dryžiais-potėpiais, kurie sunokę tampa tamsiai raudoni. Jo vaisiai atrodo labai įspūdingi daržovių asorti.

Labai dideli, sveriantys 150–300 g, pieno brandumo dryžuoti kaip arbūzo vaisiai - kai jie subręsta, jie parausta plonais geltonais protarpiais išilginėmis juostelėmis - džiugins „Grouse“veislę. Pasodinkite šią veislę, o jos nepaprasti ir labai skanūs vaisiai suteiks unikalų atspalvį daržovių gaminiams, papuoš ir pavers bet kokį patiekalą.

Egzotikos mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį į žalių vaisių veislę „Emerald Apple“. Nepaisant aiškiai ne pomidorų spalvos, bus sunku nuplėšti jo skanius vaisius.

Verta susipažinti su neįprastai spalvinga „Black Prince“atmaina - dėl savo išvaizdos ant jūsų lovų ji tikrai pranoks daugelį kitų prašmatnių veislių. Jo blizgūs, dideli (iki 400 g) juodųjų aviečių vaisiai primena milžiniškas alyvuoges ir turi tikrai karališką skonį.

Jei norite vaisių, kurie miniatiūriniais būdais primena pietinius bananus, atkreipkite dėmesį į raudonos ir apelsininės bananų veisles su labai dekoratyviais gražios pailgos formos vaisiais, 10–12 cm ilgio, pirmuoju atveju raudonais, o antruoju - nepaprastos ryškiai oranžinės spalvos. Jie puikiai tinka konservavimui ir yra geri, švieži, ir kaip puikiai atrodo ant krūmo, ir jų negalima apibūdinti.

Chukhloma ir Khokhloma veislės, kurios yra labai panašios viena į kitą, skiriasi banano formos vaisiais su ryškiai oranžiniais ir ryškiai raudonais vaisiais, kurių ilgis 10-12 cm, pailgi cilindro formos, taip pat pasižymi unikalia išlaikymo kokybe.

Kriaušės forma primena įspūdingus Liudviko XVII veislės vaisius - ryškiai raudonos spalvos, šiek tiek palietus oranžinę spalvą. Jie yra maži - tik po 50–60 g, tankia oda ir minkštimu, todėl puikiai tinka konservuoti visą vaisių.

Originalus ir rinkoje retai randamas hibridas „Don Quijote F1“taip pat skiriasi vaisiaus kubine forma, nebūdinga pomidorams. Jo sodriai geltonos spalvos, kaip aukso luitai, tankiai įsitaisę ant šepetėlio, vaisiai daro nepaprastą įspūdį ir, be to, išsiskiria dideliu karotino ir cukraus kiekiu, todėl yra naudingi tiek švieži, tiek įvairiems perdirbimo būdams.

Persikų ir pipirų dryžuotos veislės skiriasi nuo originalios vaisių spalvos. Pirmasis turi kreminės spalvos oranžinius suapvalintus ir lygius vaisius, o antrasis - vaisius, kurie aiškiai panašesni į pipirus nei į pomidorus ir yra neįprastai įspūdingai nuspalvinti: nesubrendusios formos yra šviesiai žalios su tamsiai žaliomis juostelėmis, o sunokusios - raudonos. geltonomis juostomis.

Skanūs raudoni vaisiai „Budenovka“veislės širdies forma, jie yra dideli (sveria iki 350 g) ir labai gerai tinka salotoms. „Yellow Ball“veislė taip pat džiugins dideliais, iki 150 g, sultingais ir, be to, ryškiai geltonais vaisiais, kurie tinka salotoms gaminti.

Neįmanoma nepaminėti žavios veislės „Marusya“. Žemi, tik iki 70 cm, Marusya krūmai tiesiogine to žodžio prasme yra pakabinti su vidutinio dydžio slyvų formos vaisiais, kurių sodri raudona spalva ir sukuria neįprastai džiaugsmingą sielos nuotaiką. Vaisiai yra tankūs, tvirta oda, netrūkinėja, todėl idealiai tinka konservuoti visą vaisių, įskaitant ir be odos.

Na, o jei jus džiugina labai maži pomidorai, gaukite vieną iš geriausių mažų vaisių veislių - Vynuoges. Jo ilgus šepetėlius puošia daugybė saldžių, gražių vaisių. Jūs tikrai galite pagalvoti, kad tai ne pomidoras, o vynuogių kekė. Iš tos pačios serijos geltonųjų vyšnių ir raudonųjų vyšnių veislių pomidorai - ypatingą dekoratyvinį efektą jiems suteikia ilga kekė, ant kurios yra nuo 20 iki 40 geltonų arba raudonų vaisių, sveriančių iki 20 g.

Jose yra dvigubai daugiau cukraus nei įprastuose vaisiuose, todėl jų skonis yra labai saldus. O patiekalai, dekoruoti mažais vaisiais, atrodo labai įspūdingai. Noriu išlaikyti šį grožį ilgiau, todėl galite pabandyti šiuos pomidorus žiemai marinuoti tiesiai ant šepetėlių. Tada jūsų džiaugsmui bus pridėtas neslepiamas svečių džiaugsmas, kuriems jūs pademonstruosite šį tikrai skanų stebuklą.

Smulkių vaisių pomidorų sąrašą papildys hibridai „Yellow Caramel F1“ir „Red Caramel F1“, kurie skiriasi į slyvas panašiais vaisiais, labai primenančiais vyšnias ir surenkamais į ilgas grupes po 25–30, iki 50 vienetų. Be nepaprasto vaisiais išmargintų krūmų įspūdingumo, labai vertinamas jų saldus karamelės skonis; apskritai šių hibridų auginimas yra tikras malonumas, o jų vaisiai yra puikus malonumas vaikams ir suaugusiems.

Yra dar vienas įspūdingas mažų vaisių pomidorų atstovas. Tai „Bonsai“- super anksti sunokstanti nykštukinių pomidorų veislė, skirta auginti balkonuose, palangėse ir pakabinamuose vazonuose. Jo vaisiai yra neįprastai skanūs, sausųjų medžiagų kiekis yra 2 kartus didesnis nei paprastų pomidorų. Augalai, sodinami gėlių vazonuose, kurių dirvožemis yra 1,5–2 litrai, yra labai dekoratyvūs ir turi labai patrauklią išvaizdą.

Tiesa, mažų vaisių pomidorai turi vieną trūkumą - jų visų derlius yra labai mažas. Pavyzdžiui, raudonųjų vyšnių arba geltonųjų vyšnių derlius neviršija 1-2 kg / augalas. Iš Bonsai veislės galite gauti ne daugiau kaip 150-200 g pomidorų viename augale.

Jei esate aukštų vynuogių formos pomidorų su įspūdingais vaisiais mėgėjas, De Barao raudona, De Barao juoda, De Barao rožinė ir De Barao auksas vis tiek bus labai gerbiami. Iš pavadinimų jau aišku, kokios spalvos vaisių turėtumėte tikėtis, tačiau De Barao juoda vaisių spalva nėra juoda, tačiau, kaip paprastai būna juodos spalvos pomidorų veislių atveju, ji yra tamsiai violetinė. Didžiuliai krūmai, pakabinti su mažais, sveriančiais 40-50 g, vaisiai yra nepamirštamas vaizdas, bet, deja, kaip ir visoms į lianą panašioms veislėms reikia kruopštaus priežiūros ir didelių trąšų dozių, kitaip jie negalės parodyti visų šlovė.