Žieminių česnakų Auginimas, įdomios Veislės, Naudingos Savybės

2024 Autorius: Sebastian Paterson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:52

Daugelį metų iš eilės su broliu auginome žieminius česnakus, manau, kad derlius buvo gana geras: iki 3,5–4,5 kg už 1 m². Lovas šiai kultūrai atidėjome tik toje vietoje, kur anksčiau augo ankštiniai augalai, kopūstai, moliūgų sėklos. Kartą jie pasodino česnako lovose po bulvių, todėl rudenį nebuvo ko nuimti derliaus. Pasirodo, kad „jaunasis svogūno brolis“tiesiog negali pakęsti tokios kaimynystės.

Žieminių česnakų auginimas

Žieminiai česnakai turi būti pasodinti taip, kad jie spėtų įsitvirtinti iki šalnų pradžios. Ankstyvą pavasarį daigai pasirodo vos ištirpus sniegui. O pavasarį sodinti reikėtų kuo anksčiau, kol dirvožemyje yra daug drėgmės. Šalnų bijoti nereikia - šis augalas atsparus šalčiui. Sodinimui patartina iš išorės galvos pasirinkti didžiausias česnako skilteles. Stengiuosi niekada nenaudoti gvazdikėlių lemputės centre tokiems tikslams. Mes paprastai sodiname po traktoriumi, kuris nėra važiuojamas, iki 10 cm gylio, gvazdikėlį nuo gvazdikėlio padedame 20–25 cm atstumu, praėjimus padarome platus - iki 50 cm. Taigi, česnakai jaučiasi lengviau ir netrukdo vienas kitam, ir patogu juo rūpintis. Pirmiausia į sodo lysvę įpilame komposto su „Baikal-1“, taip pat superfosfatu ir orkaitės pelenais.

Pavasarį, kai tik atsiranda ūgliai ir dirva šiek tiek išdžiūsta, česnaką galima šerti bet kokiomis kompleksinėmis trąšomis, jas išbarstant po sodą 20 g / 1 m². Išbarstę trąšas, galite palaistyti sodo lovą. Paprastai laistymui dedame „patefonus“ir gausiai užpildome. Kitas yra įprasta priežiūra: reguliarus purenimas, ravėjimas, laistymas. Suformavus strėles, mes nustojame maitinti ir laistyti.

Jei auginame česnaką ne reprodukcijos tikslu, tada rodyklės iškart jas pašalina. Sodininkai įsitikinę: derlius bus geresnis, jei strėlės bus sulaužytos. Teisingai, derlius pakyla iki 30-35%. Bet niekada strėlių neišmetu, jas pasiimu. Sodo lysvėse česnakai paprastai noksta greičiau nei svogūnai. Kai kurios namų šeimininkės, norėdamos greičiau subręsti, šiek tiek atlaisvina svogūnėlius nuo žalumynų. Neišskleidžiame visų rodyklių, paliekame kelis gabalėlius, kad gautume nedidelį kiekį svogūnėlių, kuriuos pasodiname rudenį vieno danties auginimui - taip atnaujinama sodinamoji medžiaga.

Česnaką pašaliname tuo metu, kai svogūnėlius dengiantys lukštai pradeda sprogti. Labai svarbu čia nevėluoti ir neskubėti valyti, kitaip dantys yra vangūs ir blogai laikomi. Mes jį kruopščiai iškasame, kad nepažeistume nei gvazdikėlių, nei svogūno kaklo. Mes nedelsdami paimame česnaką iš sodo, nes jūs negalite palikti galvų saulėje, jie nudegs ir puvės. Mes džioviname česnaką po baldakimu arba palėpėje 30-35 dienas. Per šį laiką stiebas dantims išskiria plastikines medžiagas. Mes jį sutrumpiname genėtuvu iki dviejų centimetrų, mažesnio kelmo padaryti negalima - galvos lukštas gali per anksti sprogti, tada laikymo režimas pablogės. Tuo pat metu mes pasirenkame derlingiausias ir sveikiausias galvas rudeniniam sodinimui. Žieminis česnakas gerai laikomas iki kovo dėžutėje vėsioje ir sausoje vietoje, kurios temperatūra yra 4 … 6 ° C.

Žieminiai česnakai gerai gabenami dideliais atstumais tik nuo rugpjūčio iki spalio, kai oras yra sausas ir šiltas. Jis netinkamas vežti nei žiemą, nei juo labiau pavasarį.

Įdomios česnakų veislės

Per žieminių česnakų auginimo metus pasirinkau septynias veisles - penkias strėles ir dvi ne strėles, apie kurias noriu šiek tiek pakalbėti.

Mėgstamiausia pagal ankstyvą brandą yra Bessonovsky veislė, jos galvos yra geltonai violetinės, dantys yra pailgi, sveria 8-15 g, galva, gerai prižiūrint, užauga iki 100 g, kiekviename - iki 10 dantų. Šio česnako skonis yra kvapnus su ryškiu aštrumu, sunoksta dviem savaitėmis anksčiau nei visos kitos veislės.

Antroje vietoje turime Alekseevsky veislę. Tai didžiausias ir galingiausias, jo dantys užauga iki 25 g purpurinės spalvos, jie yra apvalūs pailgi, galvoje yra nuo 4 iki 6 vienetų, jie turi gerą išlaikymo kokybę ir subtilų česnako-saldaus aromatą. Ši veislė nėra labai pikantiška. Pasirodžius rodyklėms, šio česnako lovos yra malonios akiai.

Trečios klasės „Titan“yra puiki veislė namų ūkio reikmėms, turinti gerą derlių. Galvos yra gana didelės, sveriančios nuo 50 iki 150 g, šešiabriaunės su rudomis žvyneliais, dantys apvalūs, pailgi, plokšti, tankūs, malonaus aromato ir aštrumo. Krūmai yra žemi, bet galingi. …

Moskal veislė yra šiek tiek mažesnė, turinti keturis didelius dantis, tačiau turi galingus krūmus. Geromis oro sąlygomis jis taip pat duoda gerą derlių.

Penkta klasė yra Tyanshansky - gana didelė galva iki 150 g ir daugybė pailgų dantų, purpurinės spalvos. Tai ilgiausiai išsilaikanti žieminių česnakų veislė.

„Tonus“ir „Shirokolistny“veisles gerai pinti į pynes, jų lapai ir stiebas yra elastingi, nesudaro rodyklių, galvos gana didelės - iki 120 g su baltomis žvyneliais. Jų dantys nėra tokie dideli - iki 10-12 g švelniai aštraus skonio, iki 15 vienetų galvoje, galvos laikomos iki balandžio.

Draudimui taip pat klojame mažas dviejų veislių - „Orlovsky“- didžiausio danties ir „Yelenovsky“stambiagalvio česnakinio česnako loveles, kurios puikiai guli iki kito derliaus. Eksperimentui jų dantys buvo pasodinti prieš žiemą. Galvos buvo didesnės, tačiau laikymo kokybė buvo ne tokia; geriau jas sodinti sandėliuoti ankstyvą pavasarį.

Naudingos česnako savybės

Česnakų kultūra yra viena iš seniausių, jo amžius viršija 2000 metų. Jis ilgą laiką buvo vertinamas kaip stiprinamasis ir afrodiziakas, kaip gydomoji kultūra. Laukinė kultivuoto česnako forma yra ilgagrybis svogūnas arba laukinis česnakas, jis vis dar sutinkamas pievų šlaituose ir Vidurinės Azijos kalnų šlaitų tarpekliuose. Ten jis buvo supažindintas su kultūra, taip pat Pietvakarių Azijoje. Buvo plačiai išsiskyręs senovės Egipte. Imperatoriaus Nerono įsakymu romėnų legionieriai reguliariai gaudavo česnako, kad „išlaikytų kovinę dvasią“.

Senovėje česnakas buvo plačiai naudojamas: jis buvo gydomas gyvačių ir skorpionų kąsniais, sumaišytas su medumi buvo padengtas šuns įkandimo vietoje, buvo labai vertinamos jo antihelmintinės, priešuždegiminės ir dezinfekuojančios savybės. Naudotas česnakas kaip vaistas nuo kosulio, dusulio. Gelta jie vartojo česnaką, sumaišytą su vynu ir kalendra. Ši daržovė buvo naudojama blogos kokybės vandeniui dezinfekuoti ir virškinimo trakto ligoms gydyti.

Česnakų aliejus yra labai gydomasis, malšinantis smegenų kraujagyslių spazmus, širdies spazmus, dusulį, skiriamas sergant skleroze, taip pat yra puikus kraujagysles plečiantis vaistas. Jis ruošiamas taip: nulupkite vidutinio dydžio česnako galvą, sutrinkite ją į košę. Įdėkite į stiklinį indelį ir užpilkite stikline nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Įdėkite į šaldytuvą ant apatinės lentynos. Kitą dieną paimkite citriną, sutrinkite, nupjaukite viršūnę (toje vietoje, kur ji tvirtinasi prie šakos), išspauskite 1 arbatinį šaukštelį sulčių ir nukoškite į šaukštą, ten įpilkite 1 arbatinį šaukštelį česnako aliejaus, išmaišykite. Vartokite tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Kursas yra nuo 1 iki 3 mėnesių. Tada vieno mėnesio pertrauka ir pakartokite kursą.

Štai toks mūsų daržovių ir daktaras - česnakas.